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日本酒をこよなく愛してます。
自分でもかなりのお酒馬鹿だと思います。
焼酎、ワイン、果実酒なんでも飲みます。早い話のんべえです。

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2010年2月

2010年2月27日 (土)

忙しい一日。

今日は、給与明けの金曜日ということもあり、かなり忙しい一日でした。
明日もちらほら予約が入ってます。ご利用のさいは、お早めに御予約くださいね!

2010年2月26日 (金)

黒龍八十八号残りわずか!

大人気の年一回の限定品、黒龍八十八号が予想以上に減りが早いです。
金曜日には無くなりそうです。
飲みたい方はお早めに!
仮に、黒龍が無くなったら、新しい高級酒を開けるチャンスでもあります!
そのお酒も何を開けるかわかりません。
明日の金曜日は予約必至ですよ!

2010年2月25日 (木)

2/25(木)の新着日本酒


若竹屋(福岡県)大吟醸
田主丸の蔵元さんの最高峰の大吟醸です。
一杯570円より

陸奥ハ仙 (青森県)純米吟醸直汲み
人気、酒質共に急上昇の蔵元さんです。その新酒。
一杯360円より

石鎚 (愛媛県)純米吟醸16BY 古酒
古酒としてもお燗にしても楽しめる日本酒です。
一杯410円より

鍋島 (佐賀県)純米吟醸 隠し酒
ラベルのロゴが逆さになっているマニアの方が好みそうな限定品です。
一杯340円より

もちろん無くなり次第終了です。お早めに!

2010年2月24日 (水)

日本酒と食事を楽しめるコース好評!

当店でお酒込みの四千五百円のコースが大好評です。
一日に三組限定のお得なコースなんですが、料理と並行して日本酒を出すので、上手く対応出来なくなると、お酒を出す価値観がなくなるので、一日三組が限界なのです。
気になる方は、是非早いうちに予約をしてみてください。
御予約お待ち申し上げます。

2010年2月23日 (火)

2/23(火)の新着日本酒


(本日の酒峰)
黒龍 八十八号 (福井県)
説明不要の年一回大人気限定大吟醸です!
一杯1400円より

瀧自慢 純米大吟醸 斗瓶取り( 三重県)
このグレードでこの値段はお値打ちだと思います。
一杯530円より

王録 純米大吟醸 (島根県)
三年間、超低温熟成させた限定辛口酒!
一杯570円より

美寿々 純米吟醸 無ろ過生 (長野県)
今回初取引の極少蔵です。知人の飲食店の同級生の蔵元です。その新酒!
一杯330円より

山和 純米吟醸 無ろ過生原酒 (宮城県)
「ダンチュウ」に載っている若手注目蔵の新酒です。
一杯370円より

伊根満開 赤米酒 (京都府)
珍しい赤い色のお酒です!変わり種!
一杯520円より

臥龍梅 袋吊り瓶取り斗純米大吟醸生貯原酒 (静岡県)
静岡県の大人気蔵の最高峰です。
一杯1500円より

無くなり次第終了です。お早めに!

2010年2月22日 (月)

四ッ谷酒造と小松酒造見学ツアー!



酒峰の会が無事終わり、今日朝9時から、とどろき酒店さん主催の蔵元見学ツアーにスタッフのサトル君と行きました!
見学させていただく蔵元さんは麦焼酎の「兼八」で有名な四ッ谷酒造さんと、二十年ぶりによみがえった注目の復活蔵!清酒「豊潤」の小松酒造です。
どちらも初めて伺わさせていただく蔵元さんですが、同じ校区の町内で、清酒蔵と焼酎蔵があることにびっくりしました。しかも、海と山が目の前にある変わった風景の漁師街!
四ッ谷さんの所は思ってたよりも小さい蔵で、自分の印象は、安定した高品質の商品が常に造れるだろうなという印象を受けました。
小松酒造さんは、元々大きな蔵元さんみたいでした。それを、お父さんと二人で造る事ができるように、コンパクトに機材をまとめていました。
自分自身の目が行き届く、完全手作りのような仕込み方に、ものすごく共感がもて、杜氏の潤平さんの気持ちが一本一本に伝わる真心こもったお酒だなと感じました。
とどろき酒店のスタッフの皆様、四ッ谷酒造、小松酒造のスタッフの皆様、今日はありがとうございました。そしてお疲れ様でした。

2010年2月21日 (日)

第一回酒峰の会開催!



なんだかんだで大盛況でした。満員御礼!
常連さんや酒好きの方が多数ご来店されました。
日本酒も出した料理も満足され、アンケート上では手応えを感じています。もともと飲み会のニュアンスがつよかったので、今度は勉強会や、蔵元を囲む会、酒器を作る会etc。
色々なチャレンジをしていきたいと思います。
今回、参加が出来なかった方、また次回も参加したい方、是非お待ち申し上げます。
最後に、酒峰の会がきっかけで、一般の利用をしたかった方、わざわざ席のご予約をしてくださった方申し訳ございません。
またの機会をお待ち申し上げます。

2010年2月20日 (土)

いよいよ酒峰の会!

今日は金曜日!予約のお客様やフリーの方が多数ご来店。ありがとうございます。
最後のお客様を見送り、今、明日の酒峰の会の準備に追われています。
明日は気合いをいれなくては!
明日来店されるお客様、お楽しみに!

2010年2月19日 (金)

「残響」あと少しで終わりです。

今日は東京から、日本酒好きの出張の方が多数ご来店!
そのお客様の中に、わざわざ「残響」をグラスで飲める噂を聞きつけ、飲みにきてくださいました。
ありがたい話しです。もう残りあまりありません。全国の日本酒好きの皆様、残響もう少しで終わりますよ~!

2010年2月18日 (木)

街の活気。。

ここ最近街がどんよりしています。
一日中小雨、ハッキリしない天気、真冬のような寒さ。。。
色々と悪条件が重なっているんでしょうが、当店ではゆったりした一日が続いています。
そういう時は、モバイルを駆使して、新規のお客様へアプローチ!!
当店は[ツイッター]をやっております。
「ツイッターって?」とお思いの方もいらっしゃるでしょう。
ニュースとかで、政治家が「つぶやいている。」とか、たまにいっていますが、その「つぶやき」が[ツイッター]上で行われているのです。
正直僕も詳しい事はわかりません。
当店のスタッフである[サトル君]がモバイル関係に強く、毎回ツイッターを更新しています。
当店のツイッターの「つぶやき」を回覧する事を「フォローする」といいます。
解りましたか?
今ツイッターをしている方、列びにツイッターをしてみたい方、是非当店をフォローして、輪を広げていきましょう!

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