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日本酒をこよなく愛してます。
自分でもかなりのお酒馬鹿だと思います。
焼酎、ワイン、果実酒なんでも飲みます。早い話のんべえです。

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2013年3月

2013年3月30日 (土)

3/30 (土曜日) の新着日本酒情報

3/30 (土曜日) の新着日本酒情報 くどき上手 (山形県) 純米大吟醸 出羽燦々 24BY

くどき上手の超限定品!

くどき上手の上位特約店33件に出羽燦々(33)の33%精白の純米大吟醸を、超特価で販売しています!!

CP高すぎ!!

魚も極上品入荷!!

・13Kのヒラマサ

・4Kの天然ヒラメ

・14Kのカツオ

入荷!!

本当にデカイ!!

刺身食べに来ませんか??

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月28日 (木)

3/28 (木曜日) の新着日本酒情報

3/28 (木曜日) の新着日本酒情報 梅の宿 (奈良県) 純米吟醸 吟 生酒 蔵内熟成限定酒 23BY

梅の宿の限定品!
23BY醸造分の「吟」を、生酒のまま蔵元の冷蔵庫で熟成させた商品です。
旨味がのって、まろやかな味わい!!

(通常の「吟」は、掛米、麹米は、山田錦、アケボノの50%精白なんですが、23BYは、オール山田錦50%の純米大吟醸規格。山田錦のポテンシャルをはかる為、寝かせてみたイレギュラー品だと推測しました。)

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月26日 (火)

3/26 (火曜日) の新着日本酒情報

3/26 (火曜日) の新着日本酒情報 小左衛門 (岐阜県) 純米大吟醸 直汲み 生 23BY

赤磐雄町を47%精白したキレのよい純米大吟醸!!
とてもフレッシュなガス感が心地良く、爽やかに飲めます!

素直に美味い美酒!!

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月23日 (土)

3/23 (土曜日) の新着日本酒情報

3/23 (土曜日) の新着日本酒情報 翠露 (長野県) 純米酒 からくち 23BY

長野県の日本酒らしい、綺麗で柔らかな口当たりに、お米のふくよかなラインを削り取った、見本となるような甘くない日本酒!!

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月22日 (金)

3/22 (金曜日) の新着日本酒情報

3/22 (金曜日) の新着日本酒情報 十四代 (山形県) 角新 中取り純米 生 24BY

大人気の十四代の新酒純米の生酒!!
度数も15%で飲みやすくなっています。
勿論、売り切れ必至!!

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月14日 (木)

3/14 (木曜日) の新着日本酒情報

3/14 (木曜日) の新着日本酒情報 明鏡止水 (長野県) 純米大吟醸

m'08、09、10、11

四期垂直飲み比べ

「明鏡止水」の純米大吟醸を、ビンテージ違いで四期分、飲み比べできるように開封しています。
家庭の冷蔵庫で真似出来ない、贅沢な飲み比べです。

・熟成での味わいの変化
・古酒イコール古い、悪い
・フレッシュローテーション命
(※開封して直ぐに飲み切る事を美徳と思わず、商品によって、開封して、開いてきた方が、お酒のポテンシャルや、味わいを楽しめる事。
<メーカーによっては、売れている蔵が、蔵出し出荷が早すぎて、味乗りしてないお酒もあります。>)

の、考えから脱却して、お酒の楽しさの幅がより広がれば幸いです。

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月13日 (水)

3/13 (水曜日) の新着日本酒情報

3/13 (水曜日) の新着日本酒情報 山の壽 (福岡県)

忽那さんのお酒を二種類、御紹介させていただきます。
山の壽ファンは、絶対飲まないかんですよψ(`∇´)ψ

・Okiro (オキロ)

「買いたくても買えない、飲みたけりゃ飲みにいけ!」を合言葉に醸した限定品!!
(児玉さん、文章パクりました!w)

<高アルコール、高吟醸香、アルコール添加、活性にごり、一升瓶のみ、飲食店でしか飲めない。>

という、佐賀県の「東◯」の商品の対極の酒を商品化!!

ラベルは、ニッポンらしいラベル!!

・BaSaRa (バサラ)

忽那さんのイメージピッタリのネーミング!w
福岡県糸島山田錦の50%の純米大吟醸!!
香りは忽那さんらしいですが、アフターの余韻が、とても滑らかにキレる!!
盃がグイグイすすみます♪( ´θ`)ノ

こちらの商品は、ボトル売りでも、グラス売りでも販売します!!

御来店お待ち申し上げます
m(_ _)m

2013年3月 7日 (木)

3/7 (木曜日) の新着日本酒情報

天山 (佐賀県) 酒峰別注 純米大吟醸 愛山 生 あらばしり 23BY

佐賀県の「七田」で名を轟かせている、天山酒造の「天山」を、酒峰の為に、純米大吟醸の愛山を別注で誂えてもらいました。
2011年に仕込んだ、愛山米34%の純米大吟醸の生酒の、無加圧で滴り落ちたあらばしりのみを瓶詰めした希少酒!!
吟香は爽やかで、前菜系の料理に合わせやすいと思います!
お酒単品も激ウマです。
もちろん、普段飲めない天山です!!

御来店お待ち申し上げますm(_ _)m

2013年3月 6日 (水)

3/6 (水曜日) の新着日本酒情報

3/6 (水曜日) の新着日本酒情報
十四代 (山形県) 純米吟醸 槽垂れ 本生 おりがらみ 24BY

大人気の十四代の純米吟醸の新酒です。
今年も流石の味わい!!

売り切れ必至!!

御来店お待ち申し上げますm(_ _)m

2013年3月 5日 (火)

3/5 (火曜日) の新着日本酒情報

天寳一 (広島県) 大吟醸 生 せめ 23BY

天寳一の限定酒!!
仕込んだ大吟醸のせめの部分を瓶詰めした、イレギュラーのセカンド品!
勿論、CPが高い逸品です。
二本仕入れて、一本をすぐ販売したんですが、味わいにまとまりがなかったように感じたので、残り一本は、一年寝かせてみました。
今ちょうど飲み頃になっています!

御来店お待ち申し上げますm(_ _)m

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